Di sudut jalan yang mulai ramai menjelang senja, asap tipis dari panggangan sate Bali perlahan naik, membawa aroma rempah yang langsung bikin perut ikut bersuara. Dagingnya dipotong kecil, dilumuri bumbu khas yang kaya rasa—ada manis, gurih, dan sedikit pedas yang menyelinap halus.
Saat satu tusuk pertama digigit, rasanya bukan cuma soal lapar yang terjawab, tapi juga seperti diajak jalan-jalan sebentar ke pulau dengan angin hangat dan suasana santai. Sederhana, tapi selalu berhasil bikin ingin nambah lagi, dan lagi.